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2010年1月19日 (火)

アオキ(ミズキ科)

 山地の林縁にたくさんの赤い実をつけていたアオキ。雌雄異株の常緑低木。上部でよく枝分かれして高さ2-3mになる。果実は長さ1.5-2cmの楕円形。普通赤熟するが、白色や淡黄色のものもある。果実の中に核が1個入っている。赤い実と光沢のある葉が美しく、世界各地で庭木として利用されている。熟した実は苦味や渋味など特に味はないが、青臭さがある。

Aoki

Aoki2

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