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2009年5月14日 (木)

キャラウェイ(セリ科)

 公園の花壇に咲いていたキャラウェイ。ヨーロッパ東部原産の二年草。学名はCarum carvi L.。別名ヒメウィキョウ。高さは30-60cm。葉は濃緑色、2回羽状裂葉で裂片はさらに細裂する。花は白色、散形花序。果実は甘い香りとほのかな苦味があり、料理・製パンなどの香辛料として利用される。

Kyaruei2

Kyaruei

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